今回は、ご飯に合うエビチリの作り方を紹介するでござる。 ぷりっぷりの海老と甘辛いタレはご飯がすすむこと間違なしで候。 控えめにいってお店のエビチリより美味しいでござる。 ▼目次 　0:00 オープニ...

今回は、千里眼の冷やし中華を再現していくでござる。 キンキンに冷えたにんにくマシマシのタレはハマること間違い無しで候。 簡単に再現できるので作って欲しいでござる。 ▼目次 　0:00 オープニング ...

今回は日本橋お多幸の「とうめし」を再現するでござる。 出汁がしっかり染み込んだ豆腐は、やみつきになること間違無しで候。 ▼目次 　0:00 オープニング 0:10 豆腐の水抜き(脱水) 　0...

人気レシピ一位!!夏野菜を消費するならコレ!! 今回は拙者の故郷である山形のだしを作っていくで候。 野菜を刻んで漬けるだけの超簡単料理で最高に美味しいでござるよ。 家庭によって入れる材料が異なりま...

今回は、台湾唐揚げ大鶏排(ダージーパイ)を作っていくでござる。 ウーシャンフェンの量を少なめにして日本人好みのスパイシーな味付けに調整しました。 外はザックザク、中はジューシー！！ ビールに合うこと...

今回はスーパーの見切り品のマグロを使ってマグロの漬けを作っていくでござる!! ひと手間加えることで最高に美味しいマグロになるので候。 ねっとり食感でまぐろの旨味が凝縮され、普通の漬けと違って上品な味わ...

今回は、冷蔵庫で冷やす工程不要!!最短5分で食べられる冷や汁の作り方を紹介するでござる。 夏バテになるとご飯が喉を通らくなるでござるが、ご飯を冷水で洗うことでヌメリが取れ、喉越しもよくなり、スルスル喉...

今回は、きゅうりの一本漬けを作っていくでござる。 出汁が染み込みまくったキンキンのピリ辛きゅうりはビールに合うでござるよ。 鷹の爪を入れなければ、子供も食べられるやつで候。 味を染み込みやすくするポ...

今回は、100g150円(見切り品)のアメリカ産牛ばら肉を使って、最高に美味しい牛丼の作り方を伝授するでござる。 牛肉が柔らかくて、肉に出汁がしっかりしみこんで美味しいでござるよ。 ご飯が進むこと間違...

今回はガーリックシュリンプを作っていくでござる。 海老の香ばしさとニンニクとバターのコク、そしてレモンの酸味を合わせた複雑な味わいはビールに合うこと間違いなしで候。 ご飯と一緒に食べても美味しいでござ...